الأمراض الناتجة عن سوء التغذية
الأمراض الناتجة عن سوء التغذية كثيرة جدًا ولذلك سوف نتعرف على أهمية الطعام الصحي فهو أساس بناء جسم الإنسان وتكوينه مثل بناء العضلات، ونمو أعضاء الجسم المختلفة والتي بدورها تقوم بوظيفتها في الجسم. يعتبر تناول الغذاء الصحي له دور في حياة الإنسان فهو يساعد في بناء القدرات العقلية والفكرية وتحسين الرؤية البصرية وتنشيط الجهاز المناعي وزيادة تقويته وغيره من الفوائد الأخرى للجسم، لا تفرق كمية الطعام التي يتناولها الإنسان ولكن الأهم أن تكون الوجبة الغذائية مكتملة العناصر الغذائية. أنواع سوء التغذية
المعادن، الفيتامينات، والسعرات الحرارية، ولكن بالمقاييس الفيزيائية الخاصة للجسم مثل الوزن، الطول، وفحوصات الدم والعمر. نقص التغذية:
هو عدم توافر السعرات الحرارية اللازمة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه وعملياته الفيسيولوجية. هذا النوع من سوء التغذية مشهور جداً حيث يعاني حوالي مليار شخص في العالم من سوء التغذية وأغلبهم من الدول النامية. التغذية غير المتوازنة:
هي تناول أنواع من الطعام التي تحتوي على نوع من مغذيات أكثر من أنواع مغذيات أخرى مثل تناول الكثير من الطعام الذي يحتوي على النشويات والدهون. هذا النوع من التغذية يتسبب في الإصابة بالأمراض مثل السمنة وأمراض القلب. الأمراض الناتجة عن سوء التغذية
ويزداد الأمر سوءا بظهور القشور الطفحية. مرض المزارمس:
الإصابة بمرض المزارمس بسبب سوء التغذية الحاد، وفقدان الجسم احتياجاته الأساسية من العناصر الغذائية مثل السعرات الحرارية، الكربوهيدرات، البروتين، والمعادن الأساسية. يصاب الأطفال بمرض المدارس بسبب الفقر، وعدم القدرة على توفير وجبة الغذاء الرئيسية لهم ينتج عنها نقص الوزن بشكل كبير. هو مرض التهاب الأمعاء، وهو يحدث نتيجة لتهيج طبقات الأمعاء الغليظة، هذا النوع من الأمراض لا يوجد أي علاج نهائي له. مرض الكواشيوركور:
هو مرض يحدث بسبب سوء التغذية وعدم تناول الطعام الذي يحتوي على البروتين، والعناصر الغذائية الأساسية للجسم والتي تلبي احتياجه. تنتشر نسبة الإصابة بالمرض في الأطفال، والرضّع. تظهر بعض الأعراض مثل تجمع السوائل في أنسجة الجسم وتكّون ما يسمى الوذمة والتي يبدأ ظهورها في الساق ومن ثم قد تنتشر إلى أي مكان في الجسم وكذلك الوجه. اضطراب عقلي:
مرض الانفصام الشخصي، مرض فقدان الشهية العصابي. الداء الزلاقي:
هذا المرض يحدث بسبب تهيج الجهاز المناعي ضد بروتين الجلوتين الموجود في القمح والشعير والذرة فعند تناول المواد التي تحتوي على بروتين الجلوتين فإن الجهاز المناعي يتهيج ضد الأمعاء الدقيقة لما يؤثر عليها ويسبب تلف الطبقات التي تبطن الأمعاء الدقيقة كما أنه يعيق من امتصاص العناصر الغذائية. هذا النوع من المرض يتسبب في الإسهال وفقدان في الوزن أو الإصابة بالأنيميا وانتفاخ البطن
هشاشة العظام:
تحدث هشاشة العظام بسبب سوء التغذية وخاصة نقص البروتين في المواد الغذائية مما يسبب نقص في كتلة العظام وضعف العضلات و يؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام. يزداد الأمر سوءا ًالإصابة بالكسور وخاصة في الورك. لتجنب الإصابة بهشاشة العظام وذلك بتناول مواد غذائية تحتوي على الكالسيوم وفيتامين د. مرض نقص الصوديوم:
تحدث الإصابة بالمرض عندما يقل مستوى الصوديوم في الدم بشكل كبير وذلك إما بسبب شرب الكثير من الماء أو بسبب وجود مرض معين. داء الاسقربوط:
الإصابة بداء الاسقربوط يحدث بسبب نقص في فيتامين ج، وعدم توافره في الطعام الذي يتم تناوله. هذا الفيتامين له دور كبير في الجسم حيث يساعد في امتصاص الحديد كما أنه يساهم في إنتاج الكولاجين والذي يعتبر من أهم المكونات اللازمة الأنسجة الضامة من أجل تكوين الهيكل والعضلات والأوعية الدموية. مرض الكساح هو ضعف العظام عند الأطفال وذلك بسبب وجود نقص في فيتامين د لمدة طويلة. مرض الكساح قد يحدث أيضاً بسبب الجينات الوراثية النادرة. لتجنب الإصابة بمرض الكساح يفضل دائما تناول المواد التي تحتوي على فيتامين د  ومصادر الكالسيوم وكذلك التعرض للشمس في الصباح. الإصابة بالاكتئاب:
توجد علاقة تربط بين الاكتئاب وسوء التغذية حيث أن الاكتئاب يسبب فقدان في الشهية ونقص الوزن مما يؤدي إلى الإصابة بسوء التغذية
عند كبار السن فإن نقص التغذية يكون أحد أسباب الإصابة بالاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب. البري بري:
الإصابة بمرض البري بري يحدث بسبب نقص فيتامين ب1 والذي يعرف باسم الثيامين،