الالياف و صحتك

  • الألياف هي ماده هامه و اساسيه في كل طعامنا ، ايضا اثبت ان تناول  الكمية المناسبة من الألياف  يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية ، والتي تساعد على الشبع لاطول فتره ممكنه و تحد من الافراط في تناول الطعام و تجنب زيادة الوزن ، ايضا تساعد  عند تناولها على تيسيير الهضم و زياده امتصاص العناصر الهامه.فالاطعمه التي تحتوي على نسبة جيده من الألياف  تساعد في علاج الكثير من المشكلات و منها اضطرابات الجهاز الهضمي و متلازمه القولون العصبي ، وتهيج المعده ، و تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب و السكري كما تقلل امتصاص الدهون الضاره و الكليسترول في الدم.

  • فكم تحتاج اجسامنا من الياف للحصول علي اقصي استفاده ؟؟!!

  • حقيقه ,, يختلف احتياج الجسم للالياف في نظامه الغذائي  من شخص لاخر تبعا لسنه و جنسه و عوامل اخري.  

  • يمكن للرجال في سن الخمسين او اقل الحصول علي  38 غرامًا على الأقل من الألياف  يوميًا.

  •  اما الرجال الذي تزيد اعمارهم عن خمسين عاما فينصح ب  30 جرامًا على الأقل من الألياف  يوميًا.

  • و النساء اللواتي اقل من الخمسين عاما من العمر ما لا يقل عن  25 جراما  من الألياف  يوميا.

  • اما النساء اللاتي تزيد أعمارهن عن خمسين عامًا على 21 جرامًا على الأقل من الألياف  يوميًا.

  • كما اتفقنا سلفا عن قيمه الالياف في نظامنا الغذائي ,, فكيف نلبي احتياج اجسامنا منه ؟؟!!

  • الياف موجوده في اغلب ما ناكله من فواكه و خضروات و من اشهر امثلتها : الخرشوف , الكمثرى الصغيرة,  البازلاء الخضراء ,السبانخ ,, اما في الفواكه نجد التوت والفراولة و التوت البري و البرقوق و التين أو التمر و التفاح و البرتقال

  • و من اجل الحصول علي قدر اكبر من لالياف ننصح باستبدال الخبز المصنوع بالدقيق الابيض بالخبز كامل الحبه ، واختيار الأرز البني بدلا من الأرز الأبيض.

  • و من هنا نعرف ان الحبوب العالية بالألياف منها الخبز كامل القمح , دقيق الشوفان و الارز البني و كعك النخالة و نخالة أوالحبوب كالقمح ، مطبوخة أو جافة

  • و الفشار (المنزلي) و يجب ان تتحقق  عن كمية الألياف الغذائية المتواجدة بكل منتج نضيفه في طعامنا . حيث انه من المفترض ان يحتوي على  

  • الاقل على 5 جرام من الألياف مما يساعد علي هضمه و زياده فائدته.مثل اضافه كوب نخالة القمح إلى الأطعمة  مثل الحواوشي والكفتة.

  • لاحظ جيدا ::

  • حاول جاهدا الا تجعل مقدار ما تاكل من الياف مكدس في وجبه واحده مما يجعلك عرضه للانتفاخ و اضطرابات الجهاز الهضمي بل قسمها علي الوجباات.

  • أكثر من السوائل عند تناول الكثير الألياف ،حيث تساعد  جسمك على هضم الألياف ولذلك حاول أن تشرب من 1.5 ل 2 لتر يوما .

  • اختر مشروباتقليله السعرات الحراريه و تساعد علي الحرق  ، مثل الماء أو الشاي غير المحلى أو صودا بدون سكر.