القهوه و الصحه العامه
- في اغلب الايام بعد الافطار اللذيذ يسارع البعض لشـرب القهوة التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط والتركيز المطلوبين لبداية اليوم .. لكن هل القهوة تعمل علي التركيز والنشاط فقط ؟!!
- تم تحديد فوائد القهوة علي الجسم عن طريق احدث الدراسات و الابحاث ::
-
1- النشاط والحيوية ::
-
- تعتبر القهوة مصدر مهم للطاقه و تمد الجسم بالنشاط المطلوب للجسم خاصة في فترة الصباح ، وتستمر تأثيرها لفتره ممتده علي مدار اليوم ، وتهيئ الجسم بالاستعداد لبدء يوم عمل شاق.
- حيث اثبت العلم أن القهوة تحفز خلايا الجسم على التركيز والحيوية وتعديل الحالة المزاجية ، خاصة للرياضيين الذين في حاجه مستمره لكمية كبيرة من الطاقة والتركيز.
- 2- تنشيط العقل ::
- تناول ثلاث أكواب يوميًا من القهوة يقي المخ من خطر الإصابة بالزهايمر بنسبة تصل إلى 65 % لدى الانسان في منتصف العمر و اثبتت دراسة أن القهوة تعمل على تنشيط اليوكليوزيد المتواجد في المخ وهو محفز لللخلايا العصبية في المخ ، وهى التي تعطي احساسا بالشعور بالحيوية و النشاط بداخل المخ.
- 3- تمنح إحساس بالراحة ::
- وجدت دراسة أن الرجال والنساء الذين يشربون القهوة باستمرار تقل احتمالية إصابتهم بالتوتر والاكتئاب بفضل مادة الكافيين بـه بنسبة ملحوظه. كما انها تحتوي علي مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل B5، B1 ، B2، B3، وكذلك البوتاسيوم والمانجنيز.
- 4- تقلل خطورة سرطان الجلد ::
- اثبتت دراسة نشرت موخرا في أن كبار السن الذين اعتادوا تناول كميات كبيرة من القهوة أقل عرضة للإصابة بسرطان الجلد بنسبة تصل إلى 20% .
- 5- تقلل خطر الإصابة بسرطان الكبد ::
- سرطان الخلايا الكبدية هو السرطان السادس من حيث ترتيب الأكثر خطورة. لكن كوب واحد من القهوة يقلل نسبة الإصابة به بنسبة 20 %, وكلما زادت جرعة القهوة قلت الاحتماليه اكثر.
- 6- تقليل خطر السكري ::
- اشارت دراسه حديثه ان الأشخاص الذين يتناولوا فنجانًا واحدًا من القهوة يوميًا اكثر من الكمية التي اعتادوا عليها على مدار 4 سنوات، ينخفض لديهم خطر التعرض لداء السكري من النوع الثاني بنسبة 11٪ مقارنةً مع أولئك الذين تناولوا نفس الكمية من القهوة المعتادة و وجد بالدراسة أن الأشخاص الذين خفضوا استهلاك القهوة بأكثر من كوب واحد في اليوم زاد خطر إصابتهم بالسكري من النوع الثاني بنسبة 17٪.
