الزنك هو من الاملاح المعدنية عبارة عن مكمل للنمو الطبيعي والنمو الجنسي و للاسف لدي 2 من كل 3 مراهقين وthree من كل 4 فتيات مراهقات نقص في نسبة الزنك الموصى بها (15 ملليغرام و 12 ملليغرام يوميا). و نقص الزنك يؤدي الي ضعف المناعة ، بحيث يمكن أن يصاب الشباب بالعدوى أكثر من الطبيعي. و قد يستغرق الجرح الطفيف وقتًا أطول للشفاء. ولذلك من الأفضل تعويض الزنك بالجسم من خلال النظام الغذائي. وقد يكون النباتيون معرضين بشكل خاص لنقص الزنك. علي الرغم من تواجد الكثير من الزنك في الفواكه والخضراوات والخبز ولكن لا يتم امتصاصه بالكامل في الجسم. الأطعمة الغنية بالزنك
.. 2- البقوليات البقوليات بمختلف أنواعها تعتبر غنية بالزنك،
